Najbolja voćna torta

Ovo je stvarno jedna od najboljih voćnih torti koje sam probala. Kada sam videla recept pitala sam se kakav je to spoj jabuka i višanja u kolaču, i moram vam reći da je FANTASTIČAN! Jabuke na kraju ispadnu kao da ste koru prelili sa pudingom i u kolaču se oseti tek blaga nota jabuke. Pravila sam ju po receptu sa bloga Mamina jela.

Sastojci

Piškota

  • 1 kg jabuka
  • 5 kašika šećera
  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kašikica praška za pecivo

Fil

  • 1 l mleka
  • 6 jaja
  • 5 kašika gustina
  • 5 kašika brašna
  • 10 kašika šećera
  • 3 vanilin šećera
  • 125 gr maslaca ili margarina
  • 600 gr svežih ili višanja iz kompota
  • 3 šlaga za ukrašavanje

Način pripreme

  1. Jabuke prvo očistiti i iseći na kriške.
  2. Staviti ih u kalup za pečenje prečnika 27 cm, posuti ih šećerom i zapeći na 200 stepeni 15 minuta.
  3. Preko toga preliti umućenu smesu za piškote i sve zajedno peći oko 20 minuta na 180 stepeni.
  4. Pečenu piškotu preokrenuti na tacnu tako da jabuke dođu gore. Kalup za pečenje nije potrebno podmazivati.
  5. Za fil umutiti jaja, šećer, brašno, gustin i vanilin šećer sa 2 dl mleka i zakuvati u ostatak mleka. U vreo fil umiksati maslac ili margarin.
  6. Staviti piškotu na tacnu i oko nje staviti obruč od kalupa za torte i filovati ga toplim filom.
  7. Višnje ređajte po filu, nemojte ih izmešati sa filom jer će onda pustiti boju i fil neće imati lepu svetlu boju.
  8. Ostavite da se dobro ohladi i odvojite obruč. Ukoliko nemate obruč sačekajte da se fil skroz ohladi i stegne pa filujte tortu. Ukrasite sa dosta šlaga

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?