Mliječne kocke

Ukusni desert koji će sigurno brzo nestati. 🙂

Sastojci:

Biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 kašike kakaa
  • 6 kašika vruće vode
  • velika čaša mlijeka za prelijevanje pečenog biskvita

Čokoladni preliv:

  • 10 dkg mliječne čokolade
  • 10 dkg čokolade za kuhanje
  • 5 kašika mlijeka
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 15 dkg margarina

Krema:

  • 1 l mlijeka
  • 7 kašika gustina
  • 4 kašike šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 15 dkg margarina
  • 10 dkg šećera u prahu

Priprema:

  1. Odvojiti bjelance od žumanca te mikserom umješati žumanca i šećer. Postepeno dodavati sve ostale sastojke, zatim na kraju snijeg od belanaca. Peći u velikom limu na papiru za pečenje 25 minuta na 180ºC. Pečeni biskvit prevrnuti iz lima, skinuti papir za pečenje, ohladiti ga i potom prerezati uzdužno na dva identična dijela (dvije kore).
  2. Krema: Od predviđene količine mlijeka odvojiti oko 1,5 dl i pomešati to s gustinom i šećerom. Ostatak mlijeka staviti da prokuha pa u kipuće ukuvati gustin s mlijekom i šećerom. Kuhajte dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu umiješajti izrađeni margarin sa šećerom u prahu.
  3. Čokoladni preliv: Pomiješati čokoladu, margarin, šećer i mijeko te staviti na laganu vatru i miješati dok se sastojci ne sjedine. Prvi dio biskvita natopiti mlijekom, premazati belom kremom, preko nje rasporediti čokoladni preliv, prekriti drugim dijelom biskvita i ponoviti postupak.
  4. Napravljen kolač staviti u frizider na hlađenje. Ohlađen je spreman za posluživanje.

Izvor: Namirnice.ba

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?