Mini štrudlice sa džemom od šljiva

Štrudlice izgledaju odlično, a još su boljeg ukusa. Morate ih isprobati!

Sastojci:

  • 200 gr masti
  • 150 gr šećera u prahu
  • 2 kašike jabukova sirćeta
  • 9 kašika hladne vode
  • 550 gr brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • Šećer u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • džem od šljiva

Priprema:

  1. U posudu staviti mast i šećer u prahu.
  2. Umutiti da bude penasto pa dodati sirće, hladnu vodu, sodu bikarbonu i brašno.
  3. Zamesiti testo i ostaviti na hladnom da stoji 1 sat.
  4. Kad testo odstoji podeliti ga na 2 dela.
  5. Svaki deo oblikovati u valjak, jer kad budemo valjali ploču od testa da nam bude četvrtastog oblika ne okruglog.
  6. Oba dela testa razvaljati u ploču veličine 21 x 30 cm. Oba razvaljana testo uzduž podeliti na 3 dela.
  7. Da bi ivice testa bile ravne prilikom valjanja koristiti lenjir.
  8. Na svaki deo staviti uzduž džem i presaviti. Iseći presavijeno testo na 5 delova.
  9. Štrudlice stavljati u pleh prethodno obložen papirom.
  10. Peći na 170 stepeni 20 minuta.
  11. Pečene štrudlice uvaljati u šećer u prahu pomešan sa vanilin šećerom.
  12. Prijatno!

Izvor: tortekolaci.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?