Mileram torta

Evo još jednog recepta za tortu koju prilagođavate godišnjem dobu i ponudi voća. Ova je od domaćih kupina, brusnica, malina i višanja, a kao omiljena se pokazala upravo ona sa šumskim voćem.

Sastojci

Tijesto

  • 25 dag glatkog brašna
  • 10 dag šećera
  • 1 paketić praška za pecivo
  • 1 paketić vanilin šećera
  • 8 dag maslaca
  • 1 jaje

Fil

  • 1/2 l mlijeka
  • 2 vrećice pudinga od vanilije
  • 20 dag šećera
  • 80 dag milerama (ili masnog kiselog vrhnja)
  • voće
  • preljev za tortu

Priprema

  1. Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto i ostaviti u hladnjaku oko 45 minuta. Tada ga razvaljati i staviti na dno i stijenke okruglog kalupa, prethodno namazanog margarinom i posutog brašnom. NAPOMENA: Ako vam je tijesto previše suho, mrvi se, dodajte žlicu kiselog vrhnja, malo maslaca, što god…  nećete pogriješiti…
  2. U mlijeku skuhati puding i šećer, skinuti s vatre i u vrelo istresti mileram. Odmah sipati u kalup, preko fila staviti voće po želji, može biti doista svako voće i kombinacija svih vrsta voća.
  3. Peći 70 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva. Dobro ohladiti, najbolje preko noći i tada preliti preljevom za torte. Uvijek je pečem u kalupu promjera 26 cm.
  4. Kada tortu izvadite iz pećnice fil će se “tresti” i “mrdati”. Neka vas to ne brine, stegnut će se hladeći.

Autor: anka1971 / unikatica

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?