Od makovnjače očekujem obilje maka, te sam od jedan obični recept za makovnjaču,preoblikovala da to i doslovno bude obilje maka.
Sastojci
Tijesto
- 1 vrećica suhog kvasca
- 400g brašna mekanog
- 50g šećera
- 2 jaja
- 80g rastopljenog maslaca
- 1/8 litre mlijeka
- malo soli
- korica od pola limuna
Nadjev
- 400g samljevenog maka
- 150g šećera
- 1 vanil šećer
- 4 žlice meda
- 1 dcl mlijeka
- 1 žličica cimeta
- ribana kora od jednog limuna
- 50 g grožđica
Priprema
- Kvasac i žličicu šećera otopiti u 5 žlica mlakog mlijeka, ostaviti na toplom 15 min.
- Brašno prosijte u posudi dodajte sol, jaja šećer preostalo mlijeko rastopljeni maslac i uzdignuti kvasac i dobro izmješajte.Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu 50 min.
- Kad se digne podijelite ga na dva dijela. Svaki dio posebno stavite na pobrašnjenu dasku i razvučete na debljinu 1/2 cm namažite polovicom nadjeva, zavijte, položite na namašten lim i ostavite još 10 minuta da se diže.
Namažite ih jajetom i pecite u štednjaku na temperaturi od 200¨ 40 min
Nadjev
- Izmješajte mak, šećer, vanil šećer, med, cimet i ribanu limunovu koricu.Mlijeko stavite da prokuha i njime prelijete mak i dobro promiješajte.Dodajte grožđice i ohladite.
- Kad izvadite makovnjaču iz pećnice prekrijte ju navlaženom kuhinjskom krpom i tako nek se ohladi, korica će biti meka i soćnija
Autor: Taana
Sviđa vam se?
Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?