Makovnjača

Od makovnjače očekujem obilje maka, te sam od jedan obični recept za makovnjaču,preoblikovala da to i doslovno bude obilje maka.

Sastojci

Tijesto

  • 1 vrećica suhog kvasca
  • 400g brašna mekanog
  • 50g šećera
  • 2 jaja
  • 80g rastopljenog maslaca
  • 1/8 litre mlijeka
  • malo soli
  • korica od pola limuna

Nadjev

  • 400g samljevenog maka
  • 150g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 4 žlice meda
  • 1 dcl mlijeka
  • 1 žličica cimeta
  • ribana kora od jednog limuna
  • 50 g grožđica

Priprema

  1. Kvasac i žličicu šećera otopiti u 5 žlica mlakog mlijeka, ostaviti na toplom 15 min.
  2. Brašno prosijte u posudi dodajte sol, jaja šećer preostalo mlijeko rastopljeni maslac i uzdignuti kvasac i dobro izmješajte.Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu 50 min.
  3. Kad se digne podijelite ga na dva dijela. Svaki dio posebno stavite na pobrašnjenu dasku i razvučete na debljinu 1/2 cm namažite polovicom nadjeva, zavijte, položite na namašten lim i ostavite još 10 minuta da se diže.
    Namažite ih jajetom i pecite u štednjaku na temperaturi od 200¨ 40 min

Nadjev

  1. Izmješajte mak, šećer, vanil šećer, med, cimet i ribanu limunovu koricu.Mlijeko stavite da prokuha i njime prelijete mak i dobro promiješajte.Dodajte grožđice i ohladite.
  2. Kad izvadite makovnjaču iz pećnice prekrijte ju navlaženom kuhinjskom krpom i tako nek se ohladi, korica će biti meka i soćnija

Autor: Taana

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?