Maffini sa borovnicama i malinama

Divni, sočni, savršeni 🙂

Sastojci

Smjesa je za 12 maffina :

  • 250 gr jogurta
  • 1 jaje
  • 80 gr ulja
  • 120 gr šečera
  • 250 gr brašna
  • 1 pecilni prašak
  • 1 vanilija puding (koristi se prah)
  • 250 gr borovnica i malina
  • malo šečera za u voće

Priprema

  1. Pečnicu sagrejemo na 180 stepeni.
  2. U plastičnu posudu izmješamo jogurt,jaje, ulje i šečer.
  3. Dodamo brašno i prašak za pecivo.
  4. Dodamo još prašak od vanilija puding.
  5. Izmješamo mikserom ali samo toliko dok se grudvice ne rastvore, ne smete predugo miksati da ne budu maffini nabijeni.
  6. U voće dodate malo šečera pre nego što ga stavite u tijesto, nemojte prije jer će vam pustiti vodu.Zatim voće kašikom polako umješajte u tjesto.
  7. Napunite košarice za maffine do 2/3 visine i pecite 20 minuta.Ako pečete direktno u modele onda dobro ih namažite margarinom.

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?