Ma´amoul keksići

Fantastični arapski keksići, prhko tijesto aromatizirano aromom narančine korice i punjene od oraha, oduševili su sve koji su ih probali.

Sastojci

  • 200 grama brašna
  • 100 grama pšenične krupice, griza
  • 50 grama gustina
  • 160 grama maslaca
  • 60 grama šećera u prahu
  • 3 žlice ulja
  • prstohvat soli
  • narančina korica

Punjenje:

  • 100 grama mljevenih oraha
  • 25 grama maslaca
  • 50 grama šećera
  • cimet (ja sam stavila malo ruma)

Priprema

  1. Zamjesite prhko tijesto i ostavite ga u frižideru da se malo odmori oko pola sata.
  2. Izmješajte sve sastojke za punjene.
  3. Uzimajte mali komadić tijesta koji na ruci spljosnite pa stavite malo nadjeva.
  4. Napravite kuglicu koju utisnite u neki kalup (ja sam uzela srce od šapa).
  5. Istresite tijesto lagano iz kalupa i stavljajte na protvan..
  6. Pecite na 180 stupnjeva oko 20 min. pazeći da ostanu  blijedi. Uvaljajte ih u štaub šećer.

Autor: lynda

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?