Ledeni vijenac

Fantazija od kolača za 10 minuta!

Sastojci

• 8 dl mlijeka
• 7 kašika šećera
• 3 kom pudinga sa okusom slatke pavlake ili vanilije
• 1 kašika Gussnela Dolcela (gustina)
• 4 dl slatke pavlake za šlag
• 1/2 kesice Mljevene želatine Dolcela i 2 kašike vode
• 150 g čokolade za kuvanje
• 100 g bijele čokolade
• 150 g keksa po izboru
• 100 g mljevenih orasa
• 1 dl slatke pavlake za šlag (za ukrašavanje)

Priprema

1. Orase popeći u suvoj tavi, ohladiti i samljeti, jedan dio  sitno isjeckati.
   Keks izdrobiti, odabir keksa je jako bitan,  i pomiješati sa orasima
2. Želatin preliti vodom i ostaviti da se otopi
3. U 2 dl hladnog mlijeka sipati puding i gustin i izmiješati. Ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa sipati puding i miješati da se zgusne, ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje.
4. Umutiti slatku pavlaku, umiješati otopljen želatin i još umutiti pa sjediniti sa prethodno umućenim pudingom.
   Smjesu podijeliti na 2 dijela, u jedan umiješati istopljenu tamnu čokoladu a u drugi bijelu.
5. U kalup za kuglof, najbolje je obložiti ga prozirnom folijom, sipati 1/2 tamne smjese, posuti mrvicama , preko sipati 1/2 bijele smjese i posuti mrvicama, ponoviti postupak i sa preostalim dijelom smjese.
6. Kašikom izmiješati u krug od sredine, okrećući po malo smjese od dna prema gore i sve u krug da se dobiju nepravilne šare
7. Odozgo posuti mrvicama, prekriti folijom i ostaviti na hladno da se dobro stegne, najbolje preko noći
8. Ukrasiti sa umućenim 1 dl slatke pavlake.