Ledeni vijenac

Fantazija od kolača za 10 minuta!

Sastojci

  • 8 dl mlijeka
  • 7 kašika šećera
  • 3 kom pudinga sa okusom slatke pavlake ili vanilije
  • 1 kašika Gussnela Dolcela (gustina)
  • 4 dl slatke pavlake za šlag
  • 1/2 kesice Mljevene želatine Dolcela i 2 kašike vode
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 100 g bijele čokolade
  • 150 g keksa po izboru
  • 100 g mljevenih orasa
  • 1 dl slatke pavlake za šlag (za ukrašavanje)

Priprema

  1. Orase popeći u suvoj tavi, ohladiti i samljeti, jedan dio  sitno isjeckati.
    Keks izdrobiti, odabir keksa je jako bitan,  i pomiješati sa orasima
  2. Želatin preliti vodom i ostaviti da se otopi
  3. U 2 dl hladnog mlijeka sipati puding i gustin i izmiješati. Ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa sipati puding i miješati da se zgusne, ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje.
  4. Umutiti slatku pavlaku, umiješati otopljen želatin i još umutiti pa sjediniti sa prethodno umućenim pudingom.
    Smjesu podijeliti na 2 dijela, u jedan umiješati istopljenu tamnu čokoladu a u drugi bijelu.
  5. U kalup za kuglof, najbolje je obložiti ga prozirnom folijom, sipati 1/2 tamne smjese, posuti mrvicama , preko sipati 1/2 bijele smjese i posuti mrvicama, ponoviti postupak i sa preostalim dijelom smjese.
  6. Kašikom izmiješati u krug od sredine, okrećući po malo smjese od dna prema gore i sve u krug da se dobiju nepravilne šare
  7. Odozgo posuti mrvicama, prekriti folijom i ostaviti na hladno da se dobro stegne, najbolje preko noći
  8. Ukrasiti sa umućenim 1 dl slatke pavlake.

 

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?