Ledena Nugatina

Ne bih da rečima opisujem ovu lepotu. Savršena je i od srca preporučujem da probate.

Sastojci

Prvi sloj:

  • 70 g putera
  • 100 g crne cokolade /70% kakao delova
  • 1 dl mleka
  • 150 g mlevenih lesnika
  • oko 150 g mlevenog integralnog keksa

Drugi sloj:

  • 3 jaja
  • 5 kasika prah secera
  • 2 vanilin secera
  • 150 g putera
  • 1 dl vrhnja za slag
  • 100 g mlevenih lesnika

Treci sloj:

  • 4 dl vrhnja za slag
  • 200 g crne cokolade /70% kakao delova
  • 30 g putera

Priprema

  1. Prvi sloj: Puter otopiti sa cokoladom i mlekom, dodati lesnike i keks. Dobro izmesati da se sastojci sjedine. Masu preruciti na pladanj i rastanjiti u podlogu. Odloziti u frizider.
  2. Drugi sloj: Izmiksati zumanca sa prah i vanilin secerom. Belanca posebno umutiti i dodati u zumanca. Staviti da se kuva na pari, otprilike 10-ak minuta. Zatim, krem blago prohladiti, dodati puter i izmiksati. Umutiti cvrsto vrhnje i dodati u krem. Na kraju dodati mlevene lesnike i lagano izmesati. Ovaj deo naneti na ohladjen prvi sloj i opet vratiti u frizider.
  3. Treci sloj: Vrhnje zagrejati do vrenja,ali nikako ne dozvoliti da provri. Dodati izlomljenu cokoladu i mesati da se cokolada sasvim otopi. Krem ohladiti,dodati puter i kratko izmiksati. Ovaj deo naneti preko drugog sloja i opet odloziti u frizider. Nakon 2-3 sata hladjenja torta je spremna za degustaciju.

Napomene:

Umesto lesnika mogu da se stave orasi ili bademi.

Umesto integralnog,moze bilo koji mleveni keks.

U srednji deo moze da se doda i voce po izboru.

Sto se secera tice,on ide samo u drugi deo i nama je bilo dovoljno slatko.

Ako volite jace slatko,mozete dodati u podlogu par kasika prah secera.

Autor: mrkvcjln / Natalija85

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?