Kremasta tortica nabrzaka

Jako ukusna, fina i osvježavajuća!

Sastojci

Tijesto

  • 250 g brašna
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 1 kom jaje
  • 125 g margarina
  • 2 kašike hladne vode
  • ribana kora limuna
  • 1 kom vanilin šećer
  • mrvica soli

Fil

  • 4,5 dl mlijeka
  • 100 g gustina
  • 125 g margarina
  • 2 kom žumanceta
  • 5 dl slatke pavlake za šlag
  • 100 g šećera
  • 1 kom burbon vanilin šećer

I još

  • oko 700 g marelica, kajsija ili breskvi

Priprema

  1. U posudu sipati brašno, dodati margarin isječen na listiće i sve ostale sastojke za tijesto pa zamijesiti glatko tijesto, zamotati u prozrnu foliju i ostaviti u frižider dok se pripremi fil.
  2. Tijesto istanjiti do 33 cm prečnika i staviti u kalup 26 cm premazan uljem, tijesto malo pritisnuti uz ivice kalupa. Marelice prepoloviti i stavljati ma tijesto isječanom stranom prema dolje.
  3. U 2 dl mlijeka razmutiti gustin i žumanca. Ostatak mlijeka, margarin, slatku pavlaku, šećer i vanilin šećer staviti da prokuva pa sipati gustin i miješati dok se zgusne, kao puding. Sipati u kalup sa tijestom, poravnati i staviti u rernu zagrijanu na 200 C da se peče 35-40 minuta
  4. Pečen kolač ostaviti da se ohladi
  5. Služiti dobro ohlađen kolač.

Autor: vukica5

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?