Knedle sa šljivama

Prava jesenja poslastica i pravi tradicionalni slatkiš.

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 150 gr brašna
  • 200 gr šećera
  • 150 gr prezle
  • 1 kesica cimeta
  • 1 žumance
  • ulje
  • 20 zrelih sitnih šljiva

Način pripreme

  1. Šljive prepolovite i izvadite košpice.
  2. Krompir ogulite i skuhajte.
  3. Izgnječite ga pa ostavite da se malo ohladi.
  4. Dodajte brašno i žumance pa oblikujte smjesu od koje možete praviti knedle.
  5. Odvajati dio tijesta, svaki puniti šljivom pa staviti da se kuihaju u šerpi sa vodom.
  6. Pustiti da se podignu na površinu pa kuhati još par minuta.
  7. Prezlu popržiti u tavi sa malo ulja da porumeni pa pomiješajte sa cimetom i šećerom.
  8. Knedle uvaljajte u šećer i prezlu i ostavite da se ohlade.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?