Knedle bez krompira

Knedle “nabrzaka”

Sve do nedavno knedle sam pravila vrlo rijetko, jer mi je to predugačak posao, čekaj da se krumpir skuha, pa da se ohladi, pa umijesi tijesto, oblikuj knedle, te ih skuhaj uh, uh previše posla, a onda sam otkrila ovo brzo tijesto bez krumpira, ali jednako dobro!

Sastojci

  • 6 dcl vode
  • 6 dag margarina
  • malo soli
  • 30 dag brašna
  • 2 jaja
  • voće ili pekmez po želji
  • 2 žlice ulja
  • 4 žlice prezli

Priprema

  1. Staviti vodu, margari i malo soli da prokuha.
  2. Kad je voda prokuhala ukuhajte brašno, dobro iziješajte i dodajte jaja.
  3. Tijesto istresite na pobrašnjenu plohu, raširite ga i pustite da se prohladi.
  4. Kad se tijesto prohladilo, još ga malo umijesite da dobijete glatko tijesto, brašna koliko primi, napravite štrucu, režite na jednake dijelove, malo rukom razvucite stavite u sredinu voće ili pekmez i oblikujte knedlu.
  5. U lonac stavite vodu i malo soli, kad voda prokuha stavljate u nju knedle, kad se knedle dignu (nakon jedno 15 minuta) vadi te ih na tacnu.
  6. U tavicu stavite ulje i prezle te ih malo prepržite, zatim dodajte knedle, dobro izmiješajte, da se prezle polijepe za nijh.

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?