Gabriela kolač

Prrrrhke beze kore sa orasima, fantastična kuhana krema, i užitak kakav niste dugo osjetili 🙂 Vjerujte mi, morat ćete stavljati lokot na frižider. 🙂

Sastojci

Prhke beze kore:

  • 5 bjelanjaka
  • 250 grama šećera
  • 100 grama mljevenih oraha
  • 1 žlica krušnih mrvica

Fantastična krema:

  • 5 žumanjaka
  • 150 grama šećera
  • 3 žlice brašna
  • 250 ml mlijeka
  • 1 čajna žlićica ekstrakta vanilije
  • 250 grama maslaca ili margarina
  • po želji malo ruma

Priprema

  1. Pjenasto izmješajte bjelanjke, dodajte šećer i na kraju orahe i krušne mrvice koje umješajte lagano sa žlicom.
  2. U protvan veličine pećnice stavite pek papir pa na njega rasporedite beze smjesu.
  3. Pecite na 180 stupnjeva oko 40 min.
  4. Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte vaniliju, brašno i mlijeko te stavite kuhati dok se ne zgusne.
  5. U ohlađenu kremu dodajte maslac.
  6. Beze koru prepolovite na dva dijela pa jedan stavite u manju tepsiju u koju vam stane a i ne morate.
  7. Premažite kremom, poklopite drugom korom i dobro ohladite.
  8. Uživajte.

Autor: Cool Chef lynda

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?