Fini Nutella cupcakes

Recept sam našla u svojoj omiljenoj talijanskoj kuharici i odlučila se isprobati ga. Spremila sam se vec jučer navečer ali sam ipak promijenila ideju i odlučila si uljepšati današnje slobodno jutro u izradi ovih ukusnih kolačića…Ostala sam očarana… Pravi naziv im je čokoladni cupcakes…ali sam u nedostatku čokolade posegnula za Nutellom i naravno – bio je to pun pogodak… Sa velikim zadovoljstvom ću sa vama drage kuharice, mame i bake podijeliti ovaj recept.

Sastojci

  • 35 g rastopljenog margarina
  • 115 g bijelog ili smedjeg secera
  • 2 cijela jaja
  • 115 g brasna
  • 1/2 cajne zlicice sode bikarbone
  • 25 g kakao praha
  • 125 ml kiselog vrhnja

Preliv

  • 125 g Nutelle
  • 100 g mascarpone sira

Priprema

  1. Ova kolicina smjese bit ce vam dovoljna za otprilike 15 manjih cupcakea, ali posto ja ipak vise volim da budu malo veci , stavljala sam ih direkt u silikonski kalup za muffinse koji ima 8 rupa, i tako sam dobila 8 malo veeecih cupcakea 😀
    Ne morate koristiti silikonski kalup vec ih mozete stavljati direkt u papirnate kalupe za muffine.
  2. Zagrijte pecnicu na 180 stupnjeva.
    Pomjesajte prvo secer i jaja, a zatim lagano dodajte rastopljeni margarin, brasno, sodu bikarbonu i na kraju kakao. Mjesajte dok ne dobijete jednolicnu smjesu i zatim dodajte kiselo vrhnje i jos jednom lagano sve promjesajte dok se sastojci ne ujednace.
    U kalupe stavljate pripremljenu smjesu i punite ih malo vise od pola.
    Stavite peci na 180 stupnjeva, otprilike 20 -25 min.
  3. Na pari lagano istucite mascarpone sa Nutellom i stavite u frizider da se smjesa malo stegne.
    Ohladjene muffine ukrasite Nutella kremom i pospite ribanom cokoladom.

 

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?