Čupavci

Recept koji svi volimo, legendarni “čupavci”

Sastojci

Tijesto

  • 4 jaja
  • 120ml ulja
  • 300g brašna
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 100ml mlijeka

Smjesa za umakanje

  • 125 g putera
  • 200 ml slatke pavlake (neumućene)
  • 100 g fine čokolade (što bolja čokolada bolji su čupavci)
  • 100 g secera
  • 200ml mlijeka

Dodatno

  • 250g kokosovog brašna

Način pripreme

  1. Bjelanca i šećer umutiti, zatim dodati ulje, polovinu brašna, prašak za pecivo, jedno po jedno žumance, mlijeko i na kraju ostatak brašna.
  2. Razliti u pleh (26 x 40 cm, ili malo manji) postavljen papirom za pečenje, ispeći na 180°C (dvadeset minuta).
  3. Otopiti puter sa slatkom pavlakom i šećerom, dodati čokoladu i miješati dok se i ona ne otopi.
  4. Uliti mlijeko i sve izmiješati.
  5. Ovu mješavinu sipati u manju šerpicu, da bi se postigla dubina pogodna za umakanje.
  6. Prohladjeno tijesto isjeći na kocke pa svaku, uz pomoć dvije viljuške, umočiti u čokoladno-mliječnu smjesu, a zatim u kokosovo brašno.
  7. Čupavce čuvati u posudi sa poklopcem da se ne bi osušili

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?