Cheesecake sa voćem

Kolač koji ne treba peći, brzo i ukusno sa svježim ili zaleđenim voćem.

Sastojci

Biskvit

  • 250 gr keksa
  • 150 gr putera

Krema

  • 500 gr mascarpone sira
  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 250 gr milerama
  • 170 gr šećera u prahu
  • 1 kesica želatine

Preliv

  • 500 gr voća po želji (višnje, trešnje, šumsko voće)
  • 100 ml vode
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike gustina

Način pripreme

  1. Keks sameljite pa pomiješajte sa otopljenim puterom i utisnite u kalup.
  2. Želatinu otopite sa 4 kašike vode i ostaviti 10-ak minuta da nabubri.
  3. Mascarpone pomiješati sa šećerom i mileramom.
  4. Želatinu otopite u šerpici pa pomiješajte u umućeni šlag pa umutite sa smjesom od sira.
  5. Prelijte preko podloge od keksa i ostavite u frižideru da se stisne.
  6. Pomiješajte 100 ml vode sa voćem i šećerom i pustite da provrije.
  7. Dodajte gustin i lagano kuhajte dok se ne zgusne.
  8. Ostavite da se malo ohladi pa prelijte preko torte i vratite u frižider na par sati da se stisne.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?