Biskvit za torte

Nakon što sam pronašla ova recept u jednoj knjizi recepata za torte i kolače, biskvitno tijesto pravim ovako.

Sastojci

  • 3 jajeta
  • 3 supene kašike vruće vode
  • 130 g šećera
  • 120 g brašna
  • 80 g škrobnog brašna- gustina
  • 2 kesice vanilinog šećera
  • 3 male kašike (ravne) praška za pecivo

Priprema

  1. Mikserom pjenasto umutiti jaja sa vodom. Potom dodati šećer i vanilin šećer i miksati 2-3 minute.
  2. Pomiješati brašno sa gustinom i praškom za pecivo. Iz dva puta dodati brašno u umućena jaja i šećer, te miksati par minuta na najmanjoj brzini.
  3. Rernu ugrijati na 170 stepeni sa ventilatorom.
  4. U kalup promjera 26 cm staviti pek papir pa izliti biskvitnu smjesu. Peći oko 25 minuta.
  5. Pečen biskvit izvaditi na šećerom posutu radnu površinu i ostaviti da se ohladi. Izrezati ga po želji, na dva, tri ili četiri baš tanje kore. Ja obično od ove mjere dobijem tri kore srednje debljine.

Autor: LjubicicaCool

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?