Beze slastica s voćem

Brza i fina slastica koja će oduševiti i najzahtjevnije degustatore. Pripremite i vi svoje beze slastice koje su svakako vrijedne pažnje.

Sastojci

  • 2 bjelanjka
  • 1 Limun šećer
  • 250 g šećera u prahu
  • 500 ml mlijeka
  • 1 Krema za kolače vanilija
  • 200 g bobičastog voća

Priprema

  1. Bjelanjke električnom miješalicom istucite u čvrst snijeg. Dodajte limun šećer i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
  2. Žlicom zatim dodajte šećer u prahu dobro miješajući prije svakog sljedećeg dodavanja. Na kraju trebate dobiti gust i čvrst snijeg.
  3. Smjesu prebacite u slastičarsku vrećicu za ukrašavanje s ravnim nastavkom, pa na papir za pečenje istisnite manje okrugle oblike.
  4. Tako pripremljene oblike, ako vam se žuri, pecite u pećnici na 100 °C oko sat vremena, ali preporučujemo da ih sušite preko noći na 60 °C (oko 8 sati).
  5. U posudu ulijte hladno mlijeko, dodajte sadržaj vrećice kreme za kolače od vanilije i miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom 2 – 3 minute.
  6. Kremu nanesite na 2/3 površine pripremljenih oblika, pa po kremi rasporedite bobičasto voće.
  7. Na jedan pripremljeni kolačić s kremom i voćem položite drugi isti takav, pa onda poklopite jednim praznim kolačićem. Postupak ponovite sa svim ostalim kolačima.

Posluživanje

Ohladite u hladnjaku i poslužite.

Savjet

Ako volite šarene kolače, beze prije stavljanja u vrećicu možete obojiti jestivom bojom prema želji.

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?