Banana bajka

Jako, jako ukusna, bajkovita torta koju morate probati.

Sastojci

Biskvit:

  • 9 jaja
  • 9 kašika šećera
  • 9 kašika mljevenih oraha
  • 3 kašike brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Fil 1

  • 100 gr mljevenih oraha
  • 200 gr šećera u prahu
  • 150 ml mlijeka
  • 150 gr putera
  • 4 banane

Fil 2

  • 600 ml mlijeka
  • 2 pudinga od vanilije
  • 200 gr šećera u prahu
  • 150 gr putera
  • 4-5 banana

Dekoracija:

  • 300 ml vrhnja za šlag
  • oko 50 gr čokolade za kuhanje

Priprema

  1. Polupamo jaja i odvojimo bjelanca od žumanaca. U žumanca dodamo 4 kašike šećera. Dobro umutimo: i bjelanca ulupamo sa 5 kašika šećera u čvrst snijeg. Pažljivo sjedinimo i dodamo brašno, prašak za pecivo i mljevene orahe. Obložimo veliki četvrtasti pleh papirom za pečenje i istresemo polovinu smjese. Pečemo 15 tak minuta na 200 C. Na isti način ispečemo još jednu koru!
  2. Fil 1: 150 ml mlijeka zagrijemo, pa prelijemo mljevene orahe. Prohladimo, pa dodamo puter izmiksan sa šećerom u prahu. Mutimo mikserom!
  3. Fil 2: Prokuhati 500 ml mlijeka, pa dodamo puding umućen sa 100 ml mlijeka. Gotov puding prohladiti, pa dodati puter sa šećerom u prahu. Izmiksati.
  4. Pečenu koru premazati polovinom 1. fila, Redamo 2 banane i uvijemo u rolat. Na isti način uvijemo i drugi rolat.
    faeb4c574c849e562978969959f3f3dc_view_l
  5. Siječemo rolate i poredamo ih umjesto dna kalupa za tortu.
    053a654bdda42e454442b2bdde01ed25_view_l
  6. Filujemo polovinom 2. fila.
    23a5de2f885620b80ae2251606aae11e_view_l
  7. Preko fila poredamo isječene banane.
    a3d3bca22645a19d10cdfa1e2067a21d_view_l
  8. Na banane nanesemo ostatak 2. fila.
    bc8000bc985b5d463bca000b60bd882b_view_l
  9. Zatim poredamo isječene rolate pripremljene od drugog biskvita.e9a9b59283c2396dc7ba9d74e52c94d4_view_l
  10. Ohladiti tortu u frižideru. Zatim odkloniti kalup i cijelu tortu premazati umućenim šlagom i posuti ribanom čokoladom.
    0900adb7458dbd38d68740a0b0835bfd_view_l

Izvor: coolinarika.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?