Baklava sa keksom, orasima i datulama

Nešto fantastično! Najbolja baklava koju sam probala!
Zna se da je samo jedna prava baklava ona sa što više oraha i što slađa, ali moji ukućani je ne vole tako da ja uvijek nešto malo drugačije pravim. Kombinacija je bila izvrsna 🙂

Sastojci

  • 500g gotove jufke
  • 300g mljevene plazme
  • 150g mljevenih oraha
  • 20 datula
  • 3 kašike griza
  • 80ml mlijeka
  • 250g maslaca
  • 80ml ulja

Priprema

  1. Staviti datule u vodu i kuhati oko 10 minuta. Izvaditi špice i skinuti ljusku. Datule staviti u blender sa mlijekom i izmiksati.
  2. U zdijelu staviti mljevenu plazmu, orahe, griz, dodati istopljen maslac, pire od datula i dobro izmiješati.
  3. Jednu jufku malo premazati sa uljem, staviti drugu jufku i opet premazati uljem, a zatim na kraj jufke staviti smijesu sve u red, urolati i slagati u pleh premazan uljem.
  4. Ponoviti postupak dok ne potrošite sve sastojke. Ja sam dobila 6 rolica.
  5. Role izrezati na iste komade, zagrijati 80 ml ulja i preliti preko baklave.
  6. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 10 minuta, zatim temperaturu smanjiti na 180 i peći dok ne urumeni.
  7. Vruće rolice preliti vrućom agdom po želji, zavisi koliko volite slatko.

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?